3337: BIER – BARING, D. E.,

Kurze historische und physicalische Nachricht von dem in Hannover zuerst erfundenen Getränk Broihan, wobey zugleich von desselben Erfinder Nachricht gegeben wird, auch verschiedene zum Bierbrauen diensame Anmerkungen angebracht; und zuletzt einige desfals ergangene Gesetze und Brauverordnungen, der Stadt Hannover zum besten gegeben, angefüget worden. Hannover, Richter, 1750. 4º. 5 Bl., 45 S. Mod. Pp. (leicht bestoßen, etw. fleckig). (232)
Schätzpreis: 200,- €
Ergebnis: 280,- €


Einzige Ausgabe. – Schoellhorn 139, 1274. – Über den vom Bierbrauer Cord Broyhan (gest. 1570) 1526 erfundenen und nach ihm benannten Broihan (Broyhan), eine ungehopfte, mit Malzen eingebraute Weißbiersorte. – Titelseite mit kleinem Tintenfleck, Text mit Eintrag der Errata von alter Hand in Tinte, wenige Anstreichungen in Buntstift, gebräunt.